Chocolats factices pour vitrines, salons, expositions …

  • tablette de chocolat factice cassée en moceaux réalisée en résine par l'atelier COBALT fx

Chocolats factices pour vitrines, salons, expositions

de la cabosse de cacao à la tablette !

L’atelier COBALT fx créé sur-mesure tous les types de chocolats factices.

Un prototype est d’abord créé pour la forme dont on fait un ou plusieurs moules en silicone puis la teinte du chocolat est réalisée par mélange de pigments jusqu’à atteindre l’exacte nuance du vrai produit. En effet, les variations des couleurs de chocolats sont très subtiles et il en existe un grand panel du blanc au noir en passant par toute une gamme de chocolats au lait !

factices alimentaires de chocolats créés en résine teintée dans la masse

Ensuite chaque élément est créé en résine (résine teintée dans la masse et incluant un retardant UV) par coulée et tirage. Arrive enfin le temps des finitions (assemblage quand il y a plusieurs éléments, ponçage, ébavurage, ajout ou peinture des éléments de décor, etc).

Tous les chocolats peuvent être pensés entiers ou bien cassés, croqués … pour une présentation scénographique dynamique !

L’utilisation des chocolats factices est indéniablement un gros plus pour les vitrines de chocolatiers et salons car cela permet de ne plus se soucier de la température et de ses variations, de l’hygrométrie … et conserver un aspect de produit parfait (pas de fonte, pas de blanchiment, pas de ternissement)

Ils peuvent également être utilisés pour des actions de merchandising : garnir des coffrets et ballotins d’assortiments “types” de chocolats factices pour présenter au client par exemple et comme accessoires de cinéma et théâtre.

Au-delà des bouchées chocolat factices et des tablettes, nous pouvons réaliser des cabosses de cacao factices en résine avec différents degrés de maturité, ouvertes laissant apparaître les fèves fraîches ou fermées destinées plus spécifiquement aux expositions et musées, aux salons professionnels et aux shooting photo hors saison ! Mais rien ne vous empêche de les utiliser également en décor de vitrine.

cabosses de cacao factices

 

Vous êtes chocolatier mais également pâtissier ? retrouvez nos réalisations de macarons factices ainsi que nos pâtisseries et gâteaux factices !

Nos clients pour ces réalisations gourmandes sur le thème du chocolat sont : La Maison du Chocolat (France et Export), Cémoi – Groupe Cémoi, Thibault Bergeron, Sodiaal, et de nombreux chocolatiers indépendants.

 


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