Viande factice et Charcuterie. L’atelier COBALT FX réalise à la demande des viandes, volailles ou charcuteries factices de tous types. Nous avons déjà créé des petits morceaux de découpe de bœuf cru, des tournedos, … des tranches de jambon, mais également de grosses pièces comme des côtes de bœuf, carcasses entières de porc, d’agneau. Des…
Factices historiques / Fac-similé : L’atelier COBALT FX peut réaliser toute reconstitution de plat historique factice à la demande (d’après tableaux, croquis, schémas ou même d’après les recettes d’époque, celles d’Apicius assez souvent !) En présentation « statique » ou bien « dynamique » (tranché, croqué, ouvert avec une part, avec une cuillère dedans …) nous avons déjà réalisé de…
L’Atelier COBALT fx créer et réalise à la demande de fruits factices entiers, coupés, croqués, en coulis … Ce sont des sculptures en résine composées d’un ou plusieurs éléments (pépins, queue … sont également sculptés, moulés et réalisés à la main, pièce par pièce) qui demandent une grande minutie de travail et de finition pour atteindre…
Voici quelques exemples de pizzas factices telles que nous pouvons les réaliser. Qu’elle soit à vos dimensions sur-mesures ou bien d’après modèles standards, la garniture de votre pizza factice est déclinable à l’infini selon vos envies : par exemple au fromage, aux champignons, olives, poivrons en dés ou en tronçon, jambon, pepperoni, chorizo ou bien a contrario…
Parmi les factices alimentaires les plus couramment demandés, il y a, sans aucune hésitation, en tête du classement : les macarons factices ! L’Atelier COBALT FX produit des macarons factices « types » ou bien « sur-mesure » d’après vos propres macarons. Toutes nos créations sont teintées dans la masse avec des pigments et, que ce soit pour assortir…
Fromages factices : L’Atelier COBALT fx a déjà créé de très nombreux factices alimentaires de fromages de toutes sortes et variétés ! En effet nous avons, par exemple, réalisé à la demande du Studio Adeline Rispal l’ensemble des fromages factices pour la scénographie du magnifique Pavillon de la France lors de l’Exposition Universelle de Milan.…
Factices alimentaires / Sandwich factice Que vous soyez plutôt sandwich-club, baguette jambon-beurre ou mini viennois, l’atelier COBALT peut réaliser sur-mesure vos factices alimentaires de sandwich sans minimum de commande. Véritable sculpture culinaire, chaque élément de sandwich factice est réalisé et assemblé à la main ; les résines sont teintées dans la masse et incluent un…
